Collection: Vins Château

Travailler le vignoble en terrasses du Domaine dans le respect de ce patrimoine naturel est un acte héroïque. Récoltés à la main, les raisins qui produisent les vins de la gamme Château Mont d'Or sont issus d'une rigoureuse sélection percellaire de vieilles vignes, pour certaines presque centenaire.

Les vins de la gamme Château Mont d'Or sont vinifiés selon un savoir-faire hérité du XIXème siècle complété par les techniques oenologiques contemporaines. Après un élevage en fût de chêne, ces vins bénéficient d'une lente maturation en foudres, véritable signature du Domaine.

Au coeur d'un site naturel protégé, le vignoble du Domaine du Mont d'Or est constitué de 220 terrasses toutes soutenues par d'authentiques murs en pierre sèches. Les richesses naturelles de cette colline ainsi que le calschiste-gréseux de son terroir confèrent aux vins de la gamme Château Mont d'Or les caractéristiques de grands crus.