Rosé "Pigalle" 75cl

• Profitieren Sie von unserem Angebot 6 Flaschen zum Preis von 5.
• Die Versandkosten von 12 Franken werden Ihnen ebenfalls geschenkt.
•  ➡ Nur gültig für Bestellungen, die vor Dienstag, 28. März 2023, auf unserer Website eintreffen.

Unser Rosé «Pigalle» ist eine ebenso kühne wie subtile Assemblage von Weinen der Rebsorten Gamay und Diolinoir.

Der Gamay verleiht dem Wein fruchtige Noten und frische Aromen, während der Diolinoir in dieser Komposition für würzige Geschmackselemente und zusätzliche Komplexität sorgt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und erfrischender Tropfen, der allen Rosé-Fans gefallen wird.

Gut gekühlt serviert, passt er zu einem Mittagessen auf der Terrasse, einem Abend mit Freunden oder einem Aperitif in chicem Rahmen.

Hier einige Beispiele für Gerichte, die gut zu unserem Rosé passen könnten: 

• EinTomaten-Mozzarella-Salat mit Olivenöl und frischem Basilikum.
• Marinierte Pouletspiesse mit grilliertem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln.
• Pad Thai
• Grillierte Krevetten mit einer Zitronen-Knoblauch-Sauce.
• Grillierte Spargeln mit Parmesan und Olivenöl.
• Fisch-Tacos mit einer scharfen Sauce und frischem Gemüse.
• Eine Erdbeertarte oder ein sommerlicher Obstsalat.
• Leichte Käsesorten.

Selbstverständlichlich hängt das auch von Ihren persönlichen Vorlieben und dem ab, was Sie gerade zur Hand haben.

Beschreibung

Herkunft

Terroir und Klima

Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

Önologe(n)

Marc-André Devantéry und Florence Troger

Weinbereitung

Aufbau im Chromstahltank

Analyse