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Domaine du Mont d'Or

Ermitage “Merle des Roches” 50 cl

Ermitage “Merle des Roches” 50 cl

Prix habituel CHF 35.00 par bouteille
Prix habituel CHF 0.00 Prix soldé CHF 35.00 par bouteille

Prix habituel CHF 210.00 par carton de 6
Prix habituel Prix soldé CHF 210.00 par carton de 6
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Millésime
Condtionnement

Caractéristiques

Origine

Appellation AOC Valais
Région viticole Suisse, Valais
Cépages Marsanne blanche

Note de dégustation

Nette, jaune intense à reflets dorés

Puissant, fruits confits, fraise et banane mûre, légère note vanillée. Racé et étoffé, grande complexité au niveau des saveurs, confirmation des notes de fruits du bouquet.

Alliances mets et vins

Foie gras chaud en vinaigrette, poissons pochés, fromages bleus, gâteau au vin.

Sucrosité Vin doux avec 80 g/ l de sucre résiduel
Température de service 8° C
Garde Plus de 20 ans

Terroir et climat

Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.

Oenologues

Marc-André Devantéry et Florence Troger

Vinification

Élevage en cuves inox.

Analyse

Alc./Vol 14.3 % vol.
Acidité 6.0 gl
Bouteille Bordelaise
Fermeture Bouchon Diam

Matériaux

Bouteille en verre et fermeture bouchon en liège

Livraison et délais

Livraison dans la semaine

Dimensions et emballage

Carton de 6 bouteilles

Instructions de garde

A garder au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Se garde des années et se bonifie avec l'âge.

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