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Domaine du Mont d'Or

Johannisberg “Mi-doux”, Vin Blanc Suisse , AOC Valais , 37.5 cl

Johannisberg “Mi-doux”, Vin Blanc Suisse , AOC Valais , 37.5 cl

CHF 9.33 par bouteille
CHF 11.20 CHF 9.33 par bouteille

CHF 112.00 par carton de 12
CHF 134.40 CHF 112.00 par carton de 12
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Millésime
Conditionnement

Caractéristiques

Origine

Appellation AOC Valais
Région viticole Suisse, Valais
Cépages Sylvaner

Note de dégustation

Vive, verte, léger reflet doré.

Intense, jolie concentration d’arômes exotiques tels que l’ananas et le litchi. La bouche présente une belle sucrosité balancée par une acidité élégante.

Alliances mets et vins

Cardons à la moelle, tarte aux pommes, crustacés, asperges, mets au curry ou aux truffes, noix de St-Jaques, fromages d’alpage, vacherin.

Sucrosité Vin mi-doux, avec sucre résiduel
Température de service 8° C
Garde 2 à 20 ans

Terroir et climat

Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.

Oenologues

Marc-André Devantéry et Florence Troger

Vinification

Élevage en cuves inox.

Analyse

Alc./Vol 11.5 % vol.
Acidité 3.6 gl
Bouteille Bordelaise
Fermeture Bouchon Diam

Matériaux

Bouteille en verre et fermeture bouchon en liège

Livraison et délais

Livraison dans la semaine

Dimensions et emballage

Carton de 12 bouteilles

Instructions de garde

A garder au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Se garde des années et se bonifie avec l'âge.

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