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Domaine du Mont d'Or

Assemblage Rouge “La Perle Noire” 37.5 cl

Assemblage Rouge “La Perle Noire” 37.5 cl

Prix habituel CHF 8.58 par bouteille
Prix habituel CHF 10.30 Prix soldé CHF 8.58 par bouteille

Prix habituel CHF 103.00 par carton de 12
Prix habituel CHF 123.60 Prix soldé CHF 103.00 par carton de 12
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Millésime
Conditionnement

Caractéristiques

Origine

Appellation AOC Valais
Région viticole Suisse, Valais
Cépages Pinot noir, Diolinoir, Gamay, Ancellotta, Gamaret

Note de dégustation

Issu des cépages Pinot noir, Gamay, Diolinoir et Gamaret, ce vin présente un robe lumineuse, rouge violacée.

Nez complexe, arômes subtils de fruits rouges accompagnés d'une touche fumée. Attaque généreuse, plein et rond, les tanins sont fins et dynamiques.

Alliances mets et vins

Assiette valaisanne, viandes rouges, fondues bacchus et bourguignonne, fromages d'alpage.

Sucrosité Vin sec, sans sucre résiduel
Température de service 14° C
Garde 3 à 8 ans

Terroir et climat

Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.

Oenologues

Marc-André Devantéry et Florence Troger

Vinification

Élevage en cuves inox.

Analyse

Alc./Vol 12.8 % vol.
Acidité 4.1 gl
Bouteille Bordelaise
Fermeture Bouchon Diam

Matériaux

Bouteille en verre et fermeture bouchon en liège

Livraison et délais

Livraison dans la semaine

Dimensions et emballage

Carton de 12 bouteilles

Instructions de garde

A garder au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Se garde des années et se bonifie avec l'âge.

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