• Assemblage Rouge “La Perle Noire”, Vin Rouge Suisse , AOC Valais , 75 cl
  • A bottle of red wine labeled "Assemblage Rouge “La Perle Noire”, Vin Rouge Suisse , AOC Valais , 75 cl" with three gold medals, including the Expovina Wine Trophy 2023, produced by Domaine du Mont d'Or
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Domaine du Mont d'Or

Assemblage Rouge "La Perle Noire", Schweizer Rotwein, AOC Wallis 75 cl

Assemblage Rouge "La Perle Noire", Schweizer Rotwein, AOC Wallis 75 cl

CHF 16.58 pro Flasche
CHF 19.90 CHF 16.58 pro Flasche

CHF 99.50 pro 6er Karton
CHF 119.40 CHF 99.50 pro 6er Karton
Sonderangebot Ausverkauft
Jahrgang
Konditionierung



    Beschreibung

    Herkunft

    Bezeichnung AOC Wallis
    Weinregion Schweiz, Wallis
    Rebsorten Pinot Noir, Diolinoir, Gamay, Ancellotta, Gamaret

    Degustationsnotizen

    Leuchtendes Rubinrot bis ins Violette spielend

    Komplex, subtiles Waldbeeren-Aroma begleitet von einer schwach rauchigen Note. 

    Kräftig, vollmundig und rund, mit feinen Tanninen versehen

    Speisen- und Weinpaarungen

    Walliser Teller, rotes Fleisch, Bacchus- und Burgunder-Fondues, Alpkäse.

    Süße Trockener Wein, ohne Restzucker
    Betriebstemperatur 14 Grad
    Behalten 3 bis 8 Jahre alt

    Terroir und Klima

    Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

    Önologen

    Marc-André Devantéry und Ivan Gomes

    Weinbereitung

    Alkoholische Gärung im Chromstahltank und Ausbau im Holzfass und Chromstahltank.

    Analysieren

    Alc./Vol 12,8% vol.
    Säure 4,1 g
    Flasche Bordeaux
    Schließen Diam zapfen

    Materialien

    Glasflasche und Korkverschluss

    Lieferung und Fristen

    Lieferung innerhalb der Woche

    Abmessungen und Verpackung

    Karton mit 6 Flaschen

    Anweisungen für die Aufbewahrung

    Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren. Hält jahrelang und wird mit zunehmendem Alter besser.

    Vollständige Details anzeigen