• Cornalin “Vieux Cachet”, Vin Rouge Suisse, AOC Valais , 75 cl
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Domaine du Mont d'Or

Cornalin "Vieux Cachet", Schweizer Rotwein, AOC Valais , 75 cl

Cornalin "Vieux Cachet", Schweizer Rotwein, AOC Valais , 75 cl

CHF 31.00 pro Flasche
CHF 0.00 CHF 31.00 pro Flasche

CHF 186.00 pro 6er Karton
CHF 186.00 pro 6er Karton
Sonderangebot Ausverkauft
Jahrgang
Verpackung
đŸ„‡Gold und Nominiert unter den 6 Besten seiner Kategorie beim Grand Prix du Vin Suisse

Beschreibung

Herkunft

Bezeichnung AOC Wallis
Weinregion Schweiz, Wallis
Rebsorten Karneol

Degustationsnotizen

Intensives Rot, dunkle Kirsche.

BestĂ€tigt, typische Note von roten FrĂŒchten, Dominanz von Sauerkirschen. GroßzĂŒgig in Aromen von Beeren, solide Tannine, bei der Reife, Finale mit einer Tabaknote.

Speisen- und Weinpaarungen

WildgeflĂŒgel, Walliser Gerichte, AlpkĂ€se.

SĂŒĂŸe Trockener Wein, ohne Restzucker.
Betriebstemperatur 14 Grad
Behalten 2 bis 10 Jahre

Terroir und Klima

Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die CrĂȘtes des Maladaires, sĂŒdlich des Weinguts, sorgen fĂŒr das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

Önologen

Marc-AndrĂ© DevantĂ©ry und Ivan Gomes

Weinbereitung

Alkoholische GĂ€rung im Chromstahltank und Ausbau im Holzfass und Barrique FĂ€ssern.

Analysieren

Alc./Vol 13,1 % vol.
SĂ€ure 4,1 g
Flasche Bordeaux
Schließen Diam Zapfen

Materialien

Glasflasche und Korkverschluss

Lieferung und Fristen

Lieferung innerhalb der Woche

Abmessungen und Verpackung

Karton mit 6 Flaschen

Anweisungen fĂŒr die Aufbewahrung

KĂŒhl, trocken und vor Licht geschĂŒtzt aufbewahren. HĂ€lt jahrelang und wird mit zunehmendem Alter besser.

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