• Cornalin “Vieux Cachet”, Vin Rouge Suisse, AOC Valais , 75 cl
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Domaine du Mont d'Or

Cornalin "Vieux Cachet", Schweizer Rotwein, AOC Valais , 75 cl

Cornalin "Vieux Cachet", Schweizer Rotwein, AOC Valais , 75 cl

CHF 31.00 pro Flasche
CHF 0.00 CHF 31.00 pro Flasche

CHF 186.00 pro 6er Karton
CHF 186.00 pro 6er Karton
Sonderangebot Ausverkauft
Jahrgang
Verpackung
🥇Gold und Nominiert unter den 6 Besten seiner Kategorie beim Grand Prix du Vin Suisse

Beschreibung

Herkunft

Bezeichnung AOC Wallis
Weinregion Schweiz, Wallis
Rebsorten Karneol

Degustationsnotizen

Intensives Rot, dunkle Kirsche.

Bestätigt, typische Note von roten Früchten, Dominanz von Sauerkirschen. Großzügig in Aromen von Beeren, solide Tannine, bei der Reife, Finale mit einer Tabaknote.

Speisen- und Weinpaarungen

Wildgeflügel, Walliser Gerichte, Alpkäse.

Süße Trockener Wein, ohne Restzucker.
Betriebstemperatur 14 Grad
Behalten 2 bis 10 Jahre

Terroir und Klima

Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

Önologen

Marc-André Devantéry und Ivan Gomes

Weinbereitung

Alkoholische Gärung im Chromstahltank und Ausbau im Holzfass und Barrique Fässern.

Analysieren

Alc./Vol 13,1 % vol.
Säure 4,1 g
Flasche Bordeaux
Schließen Diam Zapfen

Materialien

Glasflasche und Korkverschluss

Lieferung und Fristen

Lieferung innerhalb der Woche

Abmessungen und Verpackung

Karton mit 6 Flaschen

Anweisungen für die Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren. Hält jahrelang und wird mit zunehmendem Alter besser.

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