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Domaine du Mont d'Or

FENDANT "La Perle du Valais" , Schweizer Weisswein , AOC Wallis , 37.5 cl

FENDANT "La Perle du Valais" , Schweizer Weisswein , AOC Wallis , 37.5 cl

CHF 8.90 pro Flasche
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CHF 106.80 pro 12er Karton
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Sonderangebot Ausverkauft
Jahrgang
Verpackung

Abholung bei Domaine du Mont d'Or verfügbar

Gewöhnlich fertig in 4 Stunden

Beschreibung

Herkunft

Bezeichnung AOC Wallis
Weinregion Schweiz, Wallis
Rebsorten Chasselas

Degustationsnotizen

Helle, blassgelbe Farbe.

Feines, elegantes, positives Terroir, dezente Mineralität Lebendiger und frischer Auftakt, leichte Perlage, Charakter von Haselnuss und Feuerstein.

Speisen- und Weinpaarungen

Walliserteller, Raclette, Fondues, Sauerkraut, Alpkäse, Hauswürste, Bratfisch.

Süße Trockener Wein, ohne Restzucker.
Betriebstemperatur 10 Grad
Behalten 2 bis 5 Jahre

Terroir und Klima

Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

Önologen

Marc-André Devantéry und Ivan Gomes

Weinbereitung

Ausbau auf Feinhefe im Chromstahltank.

Analyse

Alc./Vol 12,2 % vol.
Säure 4,4 g
Flasche Bordeaux
Schließen Diam Zapfen

Glasflasche und Korkverschluss

Lieferung innerhalb der Woche

Karton mit 12 Flaschen

Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren. Hält jahrelang und wird mit zunehmendem Alter besser.

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