• johannisberg mi-doux dans la roche
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Domaine du Mont d'Or

Johannisberg "Halb-Süss", Schweizer Weisswein , AOC Wallis , 37.5 cl

Johannisberg "Halb-Süss", Schweizer Weisswein , AOC Wallis , 37.5 cl

CHF 9.33 pro Flasche
CHF 11.20 CHF 9.33 pro Flasche

CHF 112.00 pro 12er Karton
CHF 134.40 CHF 112.00 pro 12er Karton
Sonderangebot Ausverkauft
Jahrgang
Konditionierung

Beschreibung

Herkunft

Bezeichnung AOC Wallis
Weinregion Schweiz, Wallis
Rebsorten Sylvaner

Degustationsnotizen

Lebhaft, grün, leichte goldene Reflexe.

Intensive, schöne Konzentration exotischer Aromen wie Ananas und Litschi. Der Mund präsentiert eine schöne Süße, die durch eine elegante Säure ausgeglichen wird.

Speisen- und Weinpaarungen

Kardonenkürbis, Schalentiere, Spargel, Curry- oder Trüffelgerichte, Jakobsmuscheln, Bergkäse, Vacherin.

Süße Süßer Wein mit Restzucker
Betriebstemperatur 8 Grad
Behalten 2 bis 20 Jahre alt

Terroir und Klima

Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

Önologen

Marc-André Devantéry und Ivan Gomes

Weinbereitung

Aufbau im Chromstahltank

Analyse

Alc./Vol 11,5 % vol.
Säure 3.6 g/l
Flasche Bordeaux
Schließen Diam Zapfen

Materialien

Glasflasche und Korkverschluss

Lieferung und Fristen

Lieferung innerhalb der Woche

Abmessungen und Verpackung

Karton mit 12 Flaschen

Anweisungen für die Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren. Hält jahrelang und wird mit zunehmendem Alter besser.

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