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Domaine du Mont d'Or

Johannisberg "Saint-Martin", Liquörwein Schweiz, AOC Wallis, 50 cl

Johannisberg "Saint-Martin", Liquörwein Schweiz, AOC Wallis, 50 cl

CHF 30.00 pro Flasche
CHF 36.00 CHF 30.00 pro Flasche

CHF 180.00 pro 6er Karton
CHF 216.00 CHF 180.00 pro 6er Karton
Sonderangebot Ausverkauft
Jahrgang
Verpackung

Beschreibung

Herkunft

Bezeichnung AOC Wallis
Weinregion Schweiz, Wallis
Rebsorten Sylvaner

Degustationsnotizen

Reines Goldgelb, Bernstein.

Ausdrucksvoll, mit Aromen von Korinthen und einem Hauch grillierter Mandeln. Kraftvoll, mit primären Aromen von getrockneten Trauben, sehr langer, prächtiger Abgang voller Frische.

Speisen- und Weinpaarungen

Halbgare oder frische Gänseleberpastete, Flusskrebsblätterteig, Soufflés, Trüffelgerichte, Tarte Tatin.

Süße Süßwein
Betriebstemperatur 8 Grad
Behalten Über 20 Jahre

Terroir und Klima

Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

Önologen

Marc-André Devantéry und Ivan Gomes

Weinbereitung

Ausbau in Barrique Fässern.

Analyse

Alc./Vol 13,5 % vol.
Säure 81,2 gr
Flasche Bordeaux
Schließen Diam Zapfen

Materialien

Glasflasche und Korkverschluss

Lieferung und Fristen

Lieferung innerhalb der Woche

Abmessungen und Verpackung

Karton mit 6 Flaschen

Anweisungen für die Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren. Hält jahrelang und wird mit zunehmendem Alter besser.

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