• Assemblage Rouge “La Perle Noire”, Vin Rouge Suisse , AOC Valais , 50cl
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Domaine du Mont d'Or

Assemblage Rouge “La Perle Noire”, Vin Rouge Suisse, AOC Valais, 50cl

Assemblage Rouge “La Perle Noire”, Vin Rouge Suisse, AOC Valais, 50cl

CHF 11.75 par bouteille
CHF 14.10 CHF 11.75 par bouteille

CHF 70.50 par carton de 6
CHF 84.60 CHF 70.50 par carton de 6
Offre spéciale Épuisé
Millésime
Conditionnement

    Caractéristiques

    Origine

    Appellation AOC Valais
    Région viticole Suisse, Valais
    Cépages Pinot Noir, Gamay, Diolinoir, Gamaret, Ancellotta

    Note de dégustation

    Ce vin présente une robe lumineuse, rouge violacée.

    Nez complexe, arômes subtils de fruits rouges accompagnés d'une touche fumée. Attaque généreuse, plein et rond, les tanins sont fins et dynamiques.

    Alliances mets et vins

    Assiette valaisanne, viandes rouges, fondues bacchus et bourguignonne, fromages d'alpage.

    Sucrosité Vin sec, sans sucre résiduel
    Température de service 14° C
    Garde 3 à 8 ans

    Terroir et climat

    Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calcschistes gréseux.

    Oenologues

    Marc-André Devantéry et Ivan Gomes

    Vinification

    Fermentation alcoolique en cuves inox et élevage en vases de bois et cuves inox.

    Analyse

    Alc./Vol 13.2 % vol.
    Acidité 4.1 gl
    Bouteille Bordelaise
    Fermeture Bouchon Diam



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