Geschichte
Alles beginnt im Jahr 1878. Damals ist Georges Masson für das Weingut verantwortlich und stellt seinen "Johannisberg Mont d'Or" auf der Weltausstellung in Paris vor. Die Hauptstadt ist von dem Wein begeistert und verleiht ihm ihre erste Goldmedaille.
Ein Jahrhundert später machen der neue Leiter der Domaine du Mont d'Or und sein Anbauleiter eine Reise nach Paris. Während eines feuchtfröhlichen Abends feiern sie im Stadtteil Pigalle. Am frühen Morgen entdecken sie in ihrem Koffer ein Straßenschild mit der Aufschrift "Place Pigalle". Es heißt, Paris habe es ihnen als Andenken an ihre Walliser Idylle geschenkt.
Einige Monate später wird der "Rosé Pigalle" geboren. Eine schöne Säure und ein kleiner Hauch von Süße erinnern an die fröhliche und transgressive Seite von Pigalle.
Als Hommage an Paris wurde das Straßenschild an einem der gelben Wachhäuschen des Weinguts aufgehängt. "Ich gehe schnell zum Place Pigalle", sagen die Angestellten, wenn sie dorthin gehen, um Material zu verstauen.
Ein Jahrhundert später machen der neue Leiter der Domaine du Mont d'Or und sein Anbauleiter eine Reise nach Paris. Während eines feuchtfröhlichen Abends feiern sie im Stadtteil Pigalle. Am frühen Morgen entdecken sie in ihrem Koffer ein Straßenschild mit der Aufschrift "Place Pigalle". Es heißt, Paris habe es ihnen als Andenken an ihre Walliser Idylle geschenkt.
Einige Monate später wird der "Rosé Pigalle" geboren. Eine schöne Säure und ein kleiner Hauch von Süße erinnern an die fröhliche und transgressive Seite von Pigalle.
Als Hommage an Paris wurde das Straßenschild an einem der gelben Wachhäuschen des Weinguts aufgehängt. "Ich gehe schnell zum Place Pigalle", sagen die Angestellten, wenn sie dorthin gehen, um Material zu verstauen.
Unser Rosé "Pigalle"
Unser Rosé "Pigalle" ist ein gewagter Wein, der aus einer subtilen Mischung der Rebsorten Gamay und Diolinoir hergestellt wird.
Die Gamay-Rebe verleiht dem Wein fruchtige Noten und frische Aromen, während die Diolinoir-Rebe würzige Noten und zusätzliche Komplexität in das Gesamtbild einbringt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und erfrischender Rosé, der allen Roséwein-Liebhabern gefallen wird.
Wenn er gut gekühlt serviert wird, passt er perfekt zu einem Mittagessen auf der Terrasse, einem Abend mit Freunden oder einem schicken Aperitif.
Hier sind einige Beispiele für Gerichte, die gut zu unserem Rosé passen könnten:
- Ein Salat aus Tomaten und Mozzarella, beträufelt mit Olivenöl und frischem Basilikum.
- Marinierte Hähnchenspieße mit gegrilltem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln.
- Gegrillte Garnelen mit einer Zitronen-Knoblauch-Soße.
- Gegrillter Spargel mit Parmesan und Olivenöl.
- Fisch-Tacos mit einer scharfen Sauce und frischem Gemüse.
- Ein Erdbeerkuchen oder ein sommerlicher Obstsalat.
- Leichte Käsesorten.
Natürlich hängt das auch von Ihren persönlichen Vorlieben ab und davon, was Sie gerade zur Hand haben.
Schöne Verkostung für Sie
